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今日、朝日新聞"アジサイの葉を食べて中毒を起こした人がいる"と掲載されていたのでビックリしました!(゜o゜)

何にビックリかと言うと・・・

アジサイの葉なんか食べるか???(゜o゜)

まさにそんな気持ち!

正直言って前代未聞のニュースだった。

しかし、考えてみたら・・・
記事に寄ると、居酒屋で料理に添えられてアジサイの葉が出されていたと言う。

そこで我が家のアジサイの葉の写真を掲載しておきます。
(画像が表示されなかったらリロードして下さいね)
アジサイの葉
これがアジサイの葉。

私の個人的な推測ですが・・・
料理に添える食べられる葉っぱって大抵はシソの葉が料理の下に敷かれていますよね?
"食べた人はシソの葉と間違ったかな?"・・・とも感じるのですが。。。

我が家の庭に草みたいに生えたシソの葉の写真も掲載しておきます。
(画像が表示されなかったらリロードして下さいね)
シソの葉
これは赤シソですが、料理に添えられるシソは青いシソが圧倒的です。

一見すればアジサイの葉とシソの葉とは全く違うのだけど・・・
しかし葉っぱの周囲のギザギザの状態とかが似ているんですよね。
大きさはアジサイの方が大きいしシソより硬いし。。。
色もアジサイの方が濃い。

だけど、アジサイの若葉はまだ小さいし色も青シソに近い。

だから大抵は食べる側はアジサイと分かっていれば食べないと思うのですけどね。

新聞の紙面では出汁巻の下にアジサイの葉が敷かれていたとの事

出汁巻の下にアジサイが敷かれていたとすれば・・・
まだ小さめの若葉。。。
食べた人は青シソと思い込んだとしか考えられないなぁ。。。

実際の状況はこのニュースの記事だけでは分かりませんけどね。

ちなみにアジサイの葉の毒ってシアン化水素らしいですね。
最悪の場合は命に影響するらしいです。

だけど、食べた人が助かったようなので本当に何よりですよ!-_-;

アジサイの葉は常識的に考えても「食べない」ですが、またこの葉っぱに毒が含まれているというのも初耳でした。
だから、飲食店にはこのニュースは決して人事として済まして欲しくないと言いたくなるニュースでしたね。
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ホントですか!?
アジサイの葉ってシソのような香りします?食べたらすぐに変だと気付きそうですが、あじさいにそんな毒物が入っているなんて!!びっくりしました。
ゆみぃた 2008/07/02(Wed)09:50:29 編集
Re:ホントですか!?
>ゆみぃたさん

>アジサイの葉ってシソのような香りします?

アジサイの葉は香はないです。
私はアレルギーの鼻炎持ちなので今では花の香が分からなくなってしまっているのでアジサイに香があるかは不明ですが、シソは独特の香がありますからね。

>食べたらすぐに変だと気付きそうですが、

そうですよ。
まずアジサイと分かって食べるのは考えられないし、口の中の感触が変と思わなかったのか?・・・とも感じます。f^_^;

>あじさいにそんな毒物が入っているなんて!!びっくりしました。

私もアジサイに毒があるのは初めて知りました。f^_^;
シアン化水素系の毒だそうですね。

今になって、食べた人は料理に敷かれていたから食用と思い込んだ事も考えられるかな?・・・とも感じる様になってきました。

アジサイに毒も初耳ですがアジサイを食べたというのも初耳でしたね。
2008/07/02 11:29


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